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Découvrez le plat typique de 20 pays dans le monde

21 avril 2014

Parler cuisine sur un blog voyage, c’est possible ?! A mon avis, goûter les plats typiques et locaux sont une excellente façon de s’immiscer dans la vie et la culture locale. Cela permet de manger différemment et de goûter de nouveaux plats. La cuisine et la restauration est un élément très important pour de nombreux voyageurs attachés à la gastronomie. Lorsque l’on voyage, on est souvent attaché à déguster la spécialité culinaire du pays où l’on séjourne. Je cite dans cet article les principaux plats traditionnels de différents pays dans le monde, sachant qu’il existe de nombreux autres plats à découvrir selon les régions.

Un restaurant en Crète

Un restaurant en Crète
© Theophilos

Voici le plat typique de 20 pays touristiques :

En Europe

– Le plat typique en Espagne : la tortilla de patatas. C’est une omelette épaisse à base de pommes de terre. Un oignon, du sel et du poivre et vous n’avez plus qu’à déguster ! La paella, le chorizo et la sangria font aussi figure de plat typique espagnol. Tous ces mets peuvent être déguster sous forme de tapas.

– Le plat typique en Italie : la pasta. Tous les plats à base de pâtes sont très appréciés des italiens. Le « premier plat » est d’ailleurs souvent composé de pâtes avec une sauce bolognaise, des cannellonis ou des lasagnes. Le risotto, les gnocchis et la soupe minestrone sont aussi des spécialités culinaires italiennes.

– Le plat typique au Portugal : le bacalhau à Brás. Ce repas portugais à base de morue, d’oignons, de pommes de terre et d’œufs est proposé à tous les coins de rue.

– Le plat typique en Irlande : l’Irish stew. Ce ragoût irlandais est servi dans la plupart des restaurants traditionnels à Dublin et en Irlande.

– Le plat typique de l’Angleterre : le Fish and chips. Un menu simple composé de poisson enrobé de chapelure croustillante et de frites. Une rondelle de citron accompagnera ce plat traditionnel anglais.

– Le plat typique en Grèce : la moussaka. C’est un plat riche et complet cuit au four à base de viande hachée, avec des aubergines et une béchamel.  Pour profiter de la bonne cuisine grecque, je vous conseille aussi de goûter les mezzés, le tzatziki, le houmous, les olives de Kalamata et le fromage de Feta.

La moussaka en Grèce

La moussaka en Grèce
© fotovlad

En Asie

– Le plat typique en Russie : le bortsch. Cette soupe de betterave, de choux et de bœuf fait partie des mets russes incontournables, tout comme le caviar, le chou farci et le hareng.

– Le plat typique en Turquie : les böreks. Ce sont des pâtisseries salées faites à partir de feuilles de börek (ressemblant aux feuilles de brick) et fourrées de fromage, d’épinards et de viande hachée. Le kebab est aussi très populaire. Enfin, les loukoums et le baklava sont des desserts turcs très appréciés.

– Le plat typique au Liban : le houmous. C’est une purée de pois chiches à l’huile ou la crème de sésame. Toujours à base de pois chiches, le falafel est aussi un plat typique libanais.

– Le plat typique en Inde : le poulet tandoori. Il faut ajouter du yaourt et des épices aux filets de poulet pour réaliser ce plat. L’agneau tikka massala est aussi une recette indienne incontournable. Le curry est les épices sont beaucoup utilisés en Inde.

– Le plat typique en Chine : le canard laqué. Il est souvent accompagné de légumes crus.Parmi les principaux repas chinois, on peut aussi goûter les nems, le porc au caramel, le poulet à l’ananas, les nouilles, le riz cantonnais, le bœuf mariné aux épices et le thé.

– Le plat typique au Japon : les sashimis. C’est un plat à base de tranches de poisson cru, que l’on déguste souvent avec du riz. Le sushi nous fait penser à la cuisine japonaise mais ces petits canapés de riz vinaigré et de poisson cru ne sont pas les plats les plus consommés dans ce pays. C’est en France que l’on mange le plus de sushis au monde !

Les sashimis au Japon

Les sashimis au Japon
© Laney93

En Amérique

– Le plat typique aux États-Unis : le hamburger. Le fameux sandwich américain est le plat national aux USA. On connait sa recette mais on peut réaliser de nombreuses variantes, tout en utilisant de la viande de bœuf et des buns.

– Le plat typique au Canada : la poutine. Ce repas canadien est composé de frites et de fromage de cheddar frais sur lequel on verse une sauce chaude au goût barbecue. Le pâté chinois, la tourtière et le sirop d’érable sont aussi très réputés au Canada.

– Le plat typique au Mexique : la tortilla. C’est une galette à base de grains de maïs et d’eau. Grâce à cette tortilla, vous pourrez préparer des tacos (à base de viande) ou des enchiladas (avec de la viande, du fromage et de la tomate). Le guacamole est aussi un repas mexicain très prisé.

– Le plat typique au Brésil : le Feijoada. Pieds, queues et oreilles de porc mijotent avec des haricots, des oignons, de la poitrine et du bœuf fumé. Après avoir mangé ce repas brésilien, n’oubliez pas de boire un verre de cachaça (un rhum blanc agricole très populaire).

Le Feijoada au Brésil

Le Feijoada au Brésil
© Caio Estudio Manus

En Afrique

– Le plat typique au Maroc et en Algérie : le couscous et le tajine. Ce sont deux repas traditionnels très répandus. Le couscous se compose de semoule de blé, de viande de bœuf ou de mouton et de légumes et légumineuses. Le tajine quant à lui est préparé avec des légumes, de la viande ou du poisson, dans le plat traditionnel.

– Le plat typique en Tunisie : la chakchouka. C’est un ragoût avec des oignons, des tomates, des poivrons, des pommes de terre, des épices ainsi qu’un œuf mollet.

– Le plat typique au Sénégal : le thiéboudienne. Ce repas à base de riz, de poisson et de légumes est le repas traditionnel sénégalais. Le yassa de poulet est aussi un plat apprécié.

Le thiéboudienne au Sénégal

Le thiéboudienne au Sénégal
© ivanpaya

En Océanie

– Le plat typique en Nouvelle-Zélande : l’agneau rôti. Il est généralement accompagné d’une sauce à la menthe et au Worcestershire, de petits pois et de pommes de terre. Plus original : l’agneau au kiwi et au camembert ou des côtelettes à la gelée de groseille.

Voilà une bonne motivation pour voyager : goûter toutes ces délicieuses spécialités culinaires !

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Blog de voyages

20 Comments


Nadège Rb
25 April 2014 at 10:56 am
Reply

Coucou,
A Madagascar, il y a également le « hena-kisoa sy ravitoto ». Il s’agit d’un plat de porc et de feuilles de manioc pilées. Il se mange généralement accompagné de riz et de rougail.
A découvrir absolument si vous passez par la Grande Ile 🙂
Une photo ici : http://4.bp.blogspot.com/-l40LIFFLlUE/T-QeT0g8pTI/AAAAAAAAAAg/yrfN-071O5I/s1600/ravitoto.jpg



    Aurélie
    25 April 2014 at 5:44 pm
    Reply

    Hello, merci pour ton commentaire, je n’avais jamais entendu parler de ce plat. Promis, si je vais à Madagascar un jour, je gouterai le hena-kisoa sy ravitoto 🙂

Blog Voyage Way
6 May 2014 at 3:35 pm
Reply

Sympa ce billet!
J’ai goûté pas mal de ces plats et beaucoup sont de purs délices!

La découverte des plats locaux fait partie de ce que je préfère en voyage



    Aurélie
    6 May 2014 at 4:11 pm
    Reply

    Merci, moi aussi j’adore goûter les plats traditionnels quand je voyage, pour l’instant c’est en Grèce que je me suis le plus régalée 🙂

EnvieVoyages
7 May 2014 at 8:59 am
Reply

J’adore les plats typiques, j’essaye toujours de manger local et si possible dans des restaurants anti touristes :p



    Aurélie
    7 May 2014 at 11:00 am
    Reply

    Moi aussi, et on évite bien sûr les restaurants à touristes !

Miss Tunisie
30 May 2014 at 4:42 pm
Reply

Merci d’avoir mentionné la Tunisie dans ton article 🙂
Venez goûtez notre cuisine 🙂



    Aurélie
    31 May 2014 at 12:08 pm
    Reply

    Avec plaisir, on sait à quel point la cuisine tunisienne est riche et gouteuse 🙂

Excursion en Tunisie
30 May 2014 at 5:40 pm
Reply

Merci pour cet excellent billet. Goutter le plat typique du pays lors d’un voyage est indispensable. Juste pour la Tunisie le plat le plus connu reste le couscous comme l’Algérie ou bien le fameux « lablabi » qui est une sorte de pois chiches grillés



    Aurélie
    31 May 2014 at 12:10 pm
    Reply

    Je n’ai encore jamais goûté le lablabi mais ça doit être délicieux !

Melody Bernis
6 October 2015 at 6:54 pm
Reply

Salut,
Tu as fait une faute dans un de tes plats, le fish’n’chips est un plat typique anglais. Le royaume-uni n’est pas un pays mais l’association de l’angleterre, de l’ecosse et l’irlande du nord. Tu as également oublié l’Écosse, avec son haggis



    Aurélie
    6 October 2015 at 7:12 pm
    Reply

    Merci Melody pour ta remarque, je viens de mettre à jour l’article et remplacer Royaume-Uni par Angleterre !
    Pourquoi ne pas consacrer un prochain article à l’Écosse, tiens, je pourrais parler de son haggis, j’y réfléchis…

super mamy
11 April 2016 at 6:43 pm
Reply

coucou,
moi j’ai déjà gouté le haggis en Ecosse c’est trop bon !



    Aurélie
    11 April 2016 at 7:51 pm
    Reply

    Je ne connaissais pas, mais je suis un peu réticente à l’idée de goûter ce plat, il en faut pour tous les goûts 🙂

alexis
29 April 2017 at 6:11 pm
Reply

Venez gouter la poutine du Québec, vous allez adorer!!!! 🙂



    Aurélie
    2 May 2017 at 8:49 pm
    Reply

    Ce plat a l’air bon (mais un peu gras !) 🙂

Dessart Célia
30 April 2019 at 4:47 pm
Reply

C’est vraiment sympa ce poste.. J’ai un examen de cuisine et je devais choisir un thème. J’ai décidé que mon thème serai les pays pauvres. Ici j’ai trouvé pleins de recettes



    Aurélie
    4 May 2019 at 10:41 am
    Reply

    Merci, je suis ravie que cet article vous ait donné des idées de recettes sur ce thème !

Bédard Hélène
6 June 2021 at 1:21 am
Reply

J’ai goûté des andouillettes en France dans un village en Auvergne-Rhônes-Alpes et c’était leur plat reconnu localement. J’ai essayé mais non ça ne passait pas …Connaissez-vous?



    Aurélie
    23 June 2021 at 9:28 pm
    Reply

    Oui je connais les andouillettes mais ce n’est pas mon plat préféré… Je préfère plutôt les diots savoyards 🙂

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